Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
OCLC:793423477
Hlavní autor: Mäkinen, Veijo
Jazyk:English
Vydáno: Helsinki, 1971.
Edice:Valtion Teknillinen Tutkimuslaitos Statens Tekniska Forskningsanstalt. Julkaisuja - publications, 162.
Témata:
Beer.
Brewing.
Flavor.
On-line přístup:Center for Research Libraries
Příbuzné jednotky:Print version: Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer.
Médium:

Diplomová práce Monograph On-line přístup

Popis
Fyzický popis:1 online resource (26 p.) : illus.
Bibliografie:Bibliography: p. [23]-26.

Podobné jednotky