Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer.
Сохранить в:
| OCLC: | 793423477 |
|---|---|
| Главный автор: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Helsinki,
1971.
|
| Серии: | Valtion Teknillinen Tutkimuslaitos Statens Tekniska Forskningsanstalt. Julkaisuja - publications,
162. |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Center for Research Libraries |
| Связанные документы: | Print version:
Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer. |
| Формат: | Thesis Monograph Online-ссылка |
| Объем: | 1 online resource (26 p.) : illus. |
|---|---|
| Библиография: | Bibliography: p. [23]-26. |