Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer.
שמור ב:
| OCLC: | 793423477 |
|---|---|
| מחבר ראשי: | |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Helsinki,
1971.
|
| סדרה: | Valtion Teknillinen Tutkimuslaitos Statens Tekniska Forskningsanstalt. Julkaisuja - publications,
162. |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Center for Research Libraries |
| פריטים קשורים: | Print version:
Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer. |
| פורמט: | Thesis Monograph גישה מקוונת |
| תיאור פיזי: | 1 online resource (26 p.) : illus. |
|---|---|
| ביבליוגרפיה: | Bibliography: p. [23]-26. |