Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer.
保存先:
| OCLC: | 793423477 |
|---|---|
| 第一著者: | |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Helsinki,
1971.
|
| シリーズ: | Valtion Teknillinen Tutkimuslaitos Statens Tekniska Forskningsanstalt. Julkaisuja - publications,
162. |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Center for Research Libraries |
| 関連資料: | Print version:
Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer. |
| フォーマット: | 学位論文 Monograph オンライン･アクセス |
| 物理的記述: | 1 online resource (26 p.) : illus. |
|---|---|
| 書誌: | Bibliography: p. [23]-26. |