Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer.
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| OCLC: | 793423477 |
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| Autor principal: | |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Helsinki,
1971.
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| Colecção: | Valtion Teknillinen Tutkimuslaitos Statens Tekniska Forskningsanstalt. Julkaisuja - publications,
162. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Center for Research Libraries |
| Exemplares Relacionados: | Print version:
Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer. |
| Formato: | Thesis Monograph Acesso em linha |
| Descrição Física: | 1 online resource (26 p.) : illus. |
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| Bibliografia: | Bibliography: p. [23]-26. |