Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer.
Salvato in:
| OCLC: | 793423477 |
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| Autore principale: | |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Helsinki,
1971.
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| Serie: | Valtion Teknillinen Tutkimuslaitos Statens Tekniska Forskningsanstalt. Julkaisuja - publications,
162. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Center for Research Libraries |
| Documenti correlati: | Print version:
Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer. |
| Natura: | Tesi Monograph Accesso online |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (26 p.) : illus. |
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| Bibliografia: | Bibliography: p. [23]-26. |