Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer.
Guardado en:
| OCLC: | 793423477 |
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| Autor principal: | |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Helsinki,
1971.
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| Colección: | Valtion Teknillinen Tutkimuslaitos Statens Tekniska Forskningsanstalt. Julkaisuja - publications,
162. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Center for Research Libraries |
| Publicación relacionada: | Print version:
Continuous fermentation and formation of some flavour compounds of beer. |
| Formato: | Tesis Monograph Acceso en línea |
| Descripción Física: | 1 online resource (26 p.) : illus. |
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| Bibliografía: | Bibliography: p. [23]-26. |