Entwicklung eines gaschromatographischen Bestimmungsverfahrens für Aminosäuren und Hitzeschädigungsprodukte des Lysins zur Charakterisierung einer Lysinschädigung in hitzebehandelten Lebensmitteln /
Saved in:
OCLC: | 17294560 |
---|---|
Main Author: | |
Corporate Author: | |
Language: | German |
Published: |
Kiel :
Selbstverlag des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel,
1986.
|
Series: | Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel ;
Heft 1. |
Subjects: | |
Format: | Government Document Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |