Entwicklung eines gaschromatographischen Bestimmungsverfahrens für Aminosäuren und Hitzeschädigungsprodukte des Lysins zur Charakterisierung einer Lysinschädigung in hitzebehandelten Lebensmitteln /
Gardado en:
| OCLC: | 17294560 |
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| Autor Principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Idioma: | German |
| Publicado: |
Kiel :
Selbstverlag des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel,
1986.
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| Series: | Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel ;
Heft 1. |
| Subjects: | |
| Formato: | Government Document Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |