Entwicklung eines gaschromatographischen Bestimmungsverfahrens für Aminosäuren und Hitzeschädigungsprodukte des Lysins zur Charakterisierung einer Lysinschädigung in hitzebehandelten Lebensmitteln /
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| OCLC: | 17294560 |
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| Main Author: | |
| Corporate Author: | |
| Language: | German |
| Published: |
Kiel :
Selbstverlag des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel,
1986.
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| Series: | Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel ;
Heft 1. |
| Subjects: | |
| Format: | Government Document Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |