Vapour sorption equilibria and other water-starch interactions : a physico-chemical approach
محفوظ في:
| OCLC: | 8526638 |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلف مشترك: | |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Wageningen :
Landbouwhogeschool te Wageningen,
1981.
|
| الموضوعات: | |
| مواد ذات صلة: | Online version:
Vapour sorption equilibria and other water-starch interactions. |
| التنسيق: | أطروحة Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |