Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois

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ग्रंथसूची विवरण
OCLC:48094109
मुख्य लेखक: Schutz, Richard Adrien
निगमित लेखक: Université de Strasbourg
भाषा:French
प्रकाशित: [Strasbourg? 1962?]
स्वरूप:

थीसिस Monograph

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