Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
OCLC:48094109
Egile nagusia: Schutz, Richard Adrien
Erakunde egilea: Université de Strasbourg
Hizkuntza:French
Argitaratua: [Strasbourg? 1962?]
Formatua:

Thesis Monograph

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