Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois
Enregistré dans:
| OCLC: | 48094109 |
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| Auteur principal: | |
| Collectivité auteur: | |
| Langue: | French |
| Publié: |
[Strasbourg?
1962?]
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| Format: | Thèse Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Description: | Cover title. |
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| Description matérielle: | 1 v. illus. 27 cm. |
| Lieu de publication: | France. |