Zur Frage des Nachweises der Niedererhitzung der Milch mit besonderer Berücksichtigung der Amylasenreaktion /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
OCLC:38756012
מחבר ראשי: Meyer, Heinrich, 1906-
מחבר תאגידי: Universität München
שפה:German
יצא לאור: München, 1931.
נושאים:
Milk > Sterilization.
Milk > Analysis.
Amylases.
פורמט:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

תיאור Local Call Number סטטוס
P-00536270 זמין

פריטים דומים