Zur Frage des Nachweises der Niedererhitzung der Milch mit besonderer Berücksichtigung der Amylasenreaktion /

Míreanna comhchosúla

• Zur Frage des Nachweises der Niedererhitzung der Milch mit Hilfe eines besonders eingestellten Schardinger-Reagenses
  de réir: Seberich, Josef, 1890-
  Foilsithe / Cruthaithe: (1931)
• Die Methoden der Milchconservirung speciell das Pasteurisiren und Sterilisiren der Milch .
  de réir: Weigmann, Hermann, 1856-
  Foilsithe / Cruthaithe: (1893)
• Ultraviolette strahlen, ihre anwendung zur sterilisation von milch und ihre wirkung auf das in der milch enthaltene fett
  de réir: Lobeck, Oskar, 1879-
  Foilsithe / Cruthaithe: (1905)
• Qualitative Veränderungen der Milch des Rindes nach temporärer Unterbrechung der regelmässigen Euterentleerungen
  de réir: Bay, Friedrich-Hermann
  Foilsithe / Cruthaithe: (1964)
• Zur Variabilität der Milch : über den Einfluss verschiedener Salzbeigaben auf die Zusammensetzung und Menge der Milch
  de réir: Wendt, Georg von
  Foilsithe / Cruthaithe: (1908)