Zur Frage des Nachweises der Niedererhitzung der Milch mit besonderer Berücksichtigung der Amylasenreaktion /

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Bibliographic Details
OCLC:38756012
Main Author: Meyer, Heinrich, 1906-
Corporate Author: Universität München
Language:German
Published: München, 1931.
Subjects:
Milk > Sterilization.
Milk > Analysis.
Amylases.
Format:

Thesis Monograph

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Description
Item Description:At head of title: Aus dem Tierhygienischen institut der tierärztlichen fakultät der Universität München.
"Inaugural-Dissertation zur Erlangung der veterinär-medizinischen Doktorwürde der Tierärztlichen Fakultät der Ludwig-Maximilians-Universität München."
"Lebenslauf": p. 28.
Physical Description:28 p. 23 cm.
Bibliography:"Literatur": p. 27-28.
Place of Publication:Germany.

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