Proteolytische und amylolytische Fermente in pfanzlichen Nahrungsmitteln, speziell im Hafer /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
OCLC:63347270
מחבר ראשי: Klempin, Paul, 1885-
מחבר תאגידי: Universität Leipzig (1409-1953)
שפה:German
יצא לאור: Berlin, O. Francke, 1909.
נושאים:
Proteolytic enzymes.
Fermentation.
Dissertations, Academic > Germany (West) > Leipzig.
פורמט:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

תיאור
תיאור פיזי:42 p. tables 23 cm.
ביבליוגרפיה:"Literatur": p.40-42.
Place of Publication:Germany.

פריטים דומים