Versuche zur Vitaminierung von Joghurt mit Ascorbinsäure bzw. Natriumascorbat /
Uloženo v:
| OCLC: | 18923951 |
|---|---|
| Hlavní autor: | |
| Korporativní autor: | |
| Jazyk: | German |
| Vydáno: |
Germany :
Universität München,
1965.
|
| Témata: | |
| Médium: | Diplomová práce Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Fyzický popis: | vi, 41 p. : ill. ; 21 cm. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references (p. 33-40) |
| Místo vydání: | Germany. |