Zmiany struktury i właściwości funkcjonalnych skrobi ziemniaczanej w procesie modyfikacji niskotemperaturowej /

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
OCLC:69297397
প্রধান লেখক: Szymońska, Joanna
ভাষা:Polish
প্রকাশিত: Kraków : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2005.
মালা:Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie nr 424.
Zeszyty naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy ; zesz. 308.
বিন্যাস:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

বিবরন
উপাদানের বিবরণ:W serii gł.: nr 424.
"Praca wykonana w Katedrze Chemii Akademii Rolniczej w Krakowie."
দৈহিক বর্ননা:114 p. : ill. ; 24 cm.
গ্রন্থ-পঞ্জী:Includes bibliographical references (p. 99-112)
আইএসএসএন:1233-4189

অনুরূপ উপাদানগুলি