Text-book of meat hygiene, with special consideration to ante-mortem and post-mortem inspection of food-producing animals

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Dettagli Bibliografici
OCLC:2977688
Autore principale: Edelmann, Richard Heinrich, 1861-
Altri autori: Mohler, John R. (John Robbins), b. 1875, Eichhorn, A. (Adolph), 1875- (joint tr.)
Lingua:English
Pubblicazione: Washington, G. E. Howard Press, 1908.
Soggetti:
Documenti correlati:Online version: Text-book of meat hygiene.
Natura:

Monograph

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Descrizione
Descrizione fisica:xiv, 402 p. illus., VIII col. pl. 25 cm.
Also available in digital form on the Internet Archive Web site.