Physics of breadmaking /

Сохранить в:

Библиографические подробности
OCLC:	58045268
Главный автор:	Kokelaar, J. J. (Johanna Jacoba), 1964-
Соавтор:	Landbouwuniversiteit Wageningen
Язык:	English
Опубликовано:	[S.l. : s.n., 1994]
Предметы:	Bread. Dough. Baking. Brood. Deeg. Reologie.
Формат:	Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Описание	Local Call Number	Статус
	P-00464584	Доступно

Схожие документы