Physics of breadmaking /

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OCLC:58045268
Autore principale: Kokelaar, J. J. (Johanna Jacoba), 1964-
Ente Autore: Landbouwuniversiteit Wageningen
Lingua:English
Pubblicazione: [S.l. : s.n., 1994]
Soggetti:
Natura:

Tesi Monograph

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