Preskoči na sadržaj
CRL Library Catalog
Center for Research Libraries Center for Research Libraries
  • Accessing the CRL Collection
  • About the Catalog
  • Tvoj račun
  • Prijava
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
Napredno
  • Physics of breadmaking /
  • Citiraj ovo
  • Pošalji SMS
  • Pošalji ovo e-poštom
  • Ispiši
  • Izvezi zapis
    • Izvezi u RefWorks
    • Izvezi u EndNoteWeb
    • Izvezi u EndNote
  • Spremi u popis
  • Stalna poveznica

Physics of breadmaking /

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
OCLC:58045268
Glavni autor: Kokelaar, J. J. (Johanna Jacoba), 1964-
Autor kompanije: Landbouwuniversiteit Wageningen
Jezik:English
Izdano: [S.l. : s.n., 1994]
Teme:
Bread.
Dough.
Baking.
Brood.
Deeg.
Reologie.
Format:

Disertacija Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

  • Primjerci
  • Opis
  • Prikaz za djelatnike knjižnice
Borrow this resource

Item List

Opis Local Call Number Status
P-00464584 Dostupno

Similar Items

  • Khimiko-sanitarnoe izsl︠i︡edovanīe prodazhnago khl︠i︡eba v gorod︠i︡e ︠I︡Urʹev︠i︡e : disserta︠t︡sī︠i︡a na stepenʹ magistra farma︠t︡sīi
    od: Mazing, I. F.
    Izdano: (1901)
  • O kolichestvennykh otnoshenīi︠a︡kh pripeka k vlazhnosti khli︠e︡ba i muki : dissertat︠s︡īi︠a︡ na stepenʹ doktora medit︠s︡iny
    od: Davydova, Petra
    Izdano: (1886)
  • Polysaccharides in rapeseed and effects of enzymes on wheat arabinoxylan during breadmaking
    od: Eriksson, Ingrid
    Izdano: (1997)
  • Some points in the making and judging of bread
    od: Bevier, Isabel, 1860-1942
    Izdano: (1913)
  • The bakers letter

Opcije za pretraživanje

  • Povijest pretraživanja
  • Napredno pretraživanje
  • Pregledaj katalog

Trebaš pomoć?

  • Accessing the CRL Collection
  • Savjeti za pretraživanje

Follow CRL

Sign up for the Connect Newsletter

Leave Feedback

  • Accessibility Statement
  • Privacy Policy
  • Powered by VuFind and FOLIO
Učitavanje...