Vapour sorption equilibria and other water-starch interactions : a physico-chemical approach
שמור ב:
| OCLC: | 8526638 |
|---|---|
| מחבר ראשי: | |
| מחבר תאגידי: | |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Wageningen :
Landbouwhogeschool te Wageningen,
1981.
|
| נושאים: | |
| פריטים קשורים: | Online version:
Vapour sorption equilibria and other water-starch interactions. |
| פורמט: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |