Vapour sorption equilibria and other water-starch interactions : a physico-chemical approach

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
OCLC:8526638
Κύριος συγγραφέας: Berg, C. van den
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Landbouwuniversiteit Wageningen
Γλώσσα:English
Έκδοση: Wageningen : Landbouwhogeschool te Wageningen, 1981.
Θέματα:
Starch.
Vapour pressure.
Water > Thermal properties.
Σχετικά τεκμήρια:Online version: Vapour sorption equilibria and other water-starch interactions.
Μορφή:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

Περιγραφή Local Call Number Κατάσταση
diss.1981 P-00231534/e Στη βιβλιοθήκη

Παρόμοια τεκμήρια