Tartratabbau bei homofermentativen und heterofermentativen Arten von Lactobacillus /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
OCLC:50220000
1. Verfasser: Yannissis, Christos
Körperschaft: Johannes Gutenberg-Universität
Sprache:German
Veröffentlicht: 1971.
Schlagworte:
Format:

Monograph

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