Problema pishchevoĭ polno︠t︡sennosti khleba /

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ग्रंथसूची विवरण
OCLC:5124378
मुख्य लेखक: Kretovich, Va︠t︡slav Leonovich
अन्य लेखक: Tokareva, R. R. (joint author.)
भाषा:Russian
प्रकाशित: Moskva : Nauka, 1978.
विषय:
Bread > Analysis.
Nutrition.
Bread.
Nutritive Value.
Bread > Composition.
Flour > Analysis and chemistry.
स्वरूप:

Monograph

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