Problema pishchevoĭ polno︠t︡sennosti khleba /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
OCLC:5124378
Autor principal: Kretovich, Va︠t︡slav Leonovich
Altres autors: Tokareva, R. R. (joint author.)
Idioma:Russian
Publicat: Moskva : Nauka, 1978.
Matèries:
Bread > Analysis.
Nutrition.
Bread.
Nutritive Value.
Bread > Composition.
Flour > Analysis and chemistry.
Format:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

Descripció Local Call Number Estat
R-23018 Disponible

Ítems similars