Alkylpyrazines, flavour compounds in food : odour characteristics of pure alkypyrazines and their role in heat treated malt
Сохранить в:
| OCLC: | 16903710 |
|---|---|
| Главный автор: | |
| Соавтор: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Göteborg :
Chalmers Tekniska Högskola,
1987.
|
| Серии: | Doktorsavhandlingar vid Chalmers tekniska högskola ;
ny ser., nr. 606. |
| Предметы: | |
| Global Resources Program: | Southeast Asia Materials Project (SEAM) |
| Формат: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Примечание: | Added title page and abstract inserted. |
|---|---|
| Объем: | 1 v. (various pagings) : ill.. ; 24 cm. |
| ISBN: | 917290139X |
| Поместить публикацию: | Sweden. |