Polysaccharides in rapeseed and effects of enzymes on wheat arabinoxylan during breadmaking /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
OCLC:36886314
1. autor: Eriksson, Ingrid
Korporacja: Sveriges lantbruksuniversitet
Język:English
Wydane: Uppsala : Swedish University of Agricultural Sciences, 1997.
Seria:Acta Universitatis Agriculturae Sueciae. Agraria, 30.
Hasła przedmiotowe:
Format:

Praca dyplomowa Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

Opis Local Call Number Status
P-00310196 Dostępne