Quality assurance and quality control in food microbiology laboratories, particularly when using freeze-dried mixed cultures /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
OCLC:27856518
المؤلف الرئيسي: Peterz, Mats
مؤلف مشترك: Sveriges lantbruksuniversitet
اللغة:English
منشور في: Uppsala : Sveriges Lantbruksuniversiteit : Statens Livsmedelsverk, 1992.
الموضوعات:
Food industry and trade > Quality control.
Food > Analysis.
Microbiologie > Laboratoires > Qualité > Contrôle.
Aliments > Microbiologie.
Micro-organismes > Déshydratation.
التنسيق:

أطروحة Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

الوصف Local Call Number الحالة
P-00592024 متاح

مواد مشابهة