Essen, Alltag und Verwaltung im Kloster : das "Kreuzlinger Küchenbuch" von 1716 : Text, Kommentar und Auswertung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
OCLC:70257187
1. Verfasser: Mente, Michael
Körperschaft: Universität Zürich
Sprache:German
Veröffentlicht: Zurich : Chronos, c2005.
Schlagworte:
Format:

Abschlussarbeit Monograph

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Beschreibung
Beschreibung:263, 184 p. : ill. ; 23 cm.
Bibliographie:Includes bibliographical references.
ISBN:3034007477
Erscheinungsort:Switzerland.