Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
OCLC:48094109
Glavni autor: Schutz, Richard Adrien
Autor kompanije: Université de Strasbourg
Jezik:French
Izdano: [Strasbourg? 1962?]
Format:

Disertacija Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.