Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
OCLC:48094109
Huvudupphovsman: Schutz, Richard Adrien
Institutionell upphovsman: Université de Strasbourg
Språk:French
Publicerad: [Strasbourg? 1962?]
Materialtyp:

Lärdomsprov Monograph

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