Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois
保存先:
OCLC: | 48094109 |
---|---|
第一著者: | |
団体著者: | |
言語: | French |
出版事項: |
[Strasbourg?
1962?]
|
フォーマット: | 学位論文 Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
記述事項: | Cover title. |
---|---|
物理的記述: | 1 v. illus. 27 cm. |
出版地: | France. |