Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois
Salvato in:
| OCLC: | 48094109 |
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| Autore principale: | |
| Ente Autore: | |
| Lingua: | French |
| Pubblicazione: |
[Strasbourg?
1962?]
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| Natura: | Tesi Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Descrizione del documento: | Cover title. |
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| Descrizione fisica: | 1 v. illus. 27 cm. |
| Luogo di pubblicazione: | France. |