Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
OCLC:48094109
מחבר ראשי: Schutz, Richard Adrien
מחבר תאגידי: Université de Strasbourg
שפה:French
יצא לאור: [Strasbourg? 1962?]
פורמט:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

תיאור
תאור פריט:Cover title.
תיאור פיזי:1 v. illus. 27 cm.
Place of Publication:France.

פריטים דומים