Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois
Αποθηκεύτηκε σε:
| OCLC: | 48094109 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Γλώσσα: | French |
| Έκδοση: |
[Strasbourg?
1962?]
|
| Μορφή: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Cover title. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 1 v. illus. 27 cm. |
| Τόπος έκδοσης: | France. |