Contribution à l'étude de l'amidon : (amidons, fécules et dérivés) rhéologie et pouvoir adhésif des empois

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
OCLC:48094109
المؤلف الرئيسي: Schutz, Richard Adrien
مؤلف مشترك: Université de Strasbourg
اللغة:French
منشور في: [Strasbourg? 1962?]
التنسيق:

أطروحة Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

الوصف
وصف المادة:Cover title.
وصف مادي:1 v. illus. 27 cm.
مكان النشر:France.

مواد مشابهة