Proteolytische und amylolytische Fermente in pfanzlichen Nahrungsmitteln, speziell im Hafer /

Saved in:
Bibliografiske detaljer
OCLC:63347270
Hovedforfatter: Klempin, Paul, 1885-
Institution som forfatter: Universität Leipzig (1409-1953)
Sprog:German
Udgivet: Berlin, O. Francke, 1909.
Fag:
Proteolytic enzymes.
Fermentation.
Dissertations, Academic > Germany (West) > Leipzig.
Format:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:42 p. tables 23 cm.
Bibliografi:"Literatur": p.40-42.
Place of Publication:Germany.

Lignende værker