Einführung in die praktische Nahrungsmittelchemie /
Saved in:
| OCLC: | 14237435 |
|---|---|
| 主要作者: | |
| 其他作者: | |
| 語言: | German |
| 出版: |
Leipzig :
S. Hirzel,
1899.
|
| 主題: | |
| 相關項目: | Online version:
Einführung in die praktische Nahrungsmittelchemie. |
| 格式: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
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| 100 | 1 | |a Thoms, Hermann |q (Hermann Friedrich Maria), |d 1859-1931. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Einführung in die praktische Nahrungsmittelchemie / |c bearbeitet von Hermann Thoms ; mit einem Anhange Botanisch-Mikroskopischer Teil bearbeitet von Ernst Gilg. |
| 260 | |a Leipzig : |b S. Hirzel, |c 1899. | ||
| 300 | |a viii, 415 p. : |b ill. ; |c 23 cm. | ||
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| 504 | |a Includes bibliographical references and index. | ||
| 650 | 0 | |a Food |x Analysis. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Composition. | |
| 700 | 1 | |a Gilg, Ernst Friedrich, |d 1867-1933. | |
| 776 | 0 | 8 | |i Online version: |a Thoms, Hermann (Hermann Friedrich Maria), 1859-1931. |t Einführung in die praktische Nahrungsmittelchemie. |d Leipzig : S. Hirzel, 1899 |w (OCoLC)609740567. |
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