Über die Aromastoffe von schwarzem Pfeffer /

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Bibliografiska uppgifter
OCLC:75808950
Huvudupphovsman: Tan, Yenny Fusanto
Institutionell upphovsman: Technische Universität Berlin
Språk:German
Publicerad: [S.l. : s.n.], 1997.
Upplaga:[Mikrofiche-Ausg.]
Ämnen:
Schwarzer Pfeffer > Lebensmittelinhaltsstoff > Flüchtiger Stoff > Headspace-Analyse > Massenspektrometrie > Säulenchromatographie.
Schwarzer Pfeffer > Aromastoff > Headspace-Analyse > Olfaktorische Analyse.
Schwarzer Pfeffer > Erhitzen > Aromastoff > Olfaktorische Analyse.
Schwarzer Pfeffer > Lagerung > Aromastoff > Olfaktorische Analyse.
Materialtyp:

Lärdomsprov Monograph Microform

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Beskrivning
Beskrivning:Mikrofiche-Ausg.: 2 Mikrofiches : 24x.
Fysisk beskrivning:122 Bl. : graph. Darst.
Utgivningsort:Germany.

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