Über die Aromastoffe von schwarzem Pfeffer /

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Библиографические подробности
OCLC:75808950
Главный автор: Tan, Yenny Fusanto
Соавтор: Technische Universität Berlin
Язык:German
Опубликовано: [S.l. : s.n.], 1997.
Редактирование:[Mikrofiche-Ausg.]
Предметы:
Schwarzer Pfeffer > Lebensmittelinhaltsstoff > Flüchtiger Stoff > Headspace-Analyse > Massenspektrometrie > Säulenchromatographie.
Schwarzer Pfeffer > Aromastoff > Headspace-Analyse > Olfaktorische Analyse.
Schwarzer Pfeffer > Erhitzen > Aromastoff > Olfaktorische Analyse.
Schwarzer Pfeffer > Lagerung > Aromastoff > Olfaktorische Analyse.
Формат:

Thesis Monograph Microform

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Описание
Примечание:Mikrofiche-Ausg.: 2 Mikrofiches : 24x.
Объем:122 Bl. : graph. Darst.
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