Rola białkowych zamienników mięsa w kształtowaniu jakości wyrobów /
Salvato in:
| OCLC: | 3924553 |
|---|---|
| Autore principale: | |
| Lingua: | Polish |
| Pubblicazione: |
Poznań :
Wydaw. AR,
1977
|
| Edizione: | Wyd. 1. |
| Serie: | Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy naukowe ;
zesz. 80. |
| Soggetti: | |
| Natura: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |