Rola białkowych zamienników mięsa w kształtowaniu jakości wyrobów /
Guardat en:
| OCLC: | 3924553 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Idioma: | Polish |
| Publicat: |
Poznań :
Wydaw. AR,
1977
|
| Edició: | Wyd. 1. |
| Col·lecció: | Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy naukowe ;
zesz. 80. |
| Matèries: | |
| Format: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |