Factors affecting proteolytic action of Lactococcus lactis in cheese /
সংরক্ষণ করুন:
| OCLC: | 29266185 |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | |
| সংস্থা লেখক: | |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
1992.
|
| বিষয়গুলি: | |
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |