Zmiany zawartości wybranych związków przeciwutleniających w mrożonych warzywach w zależności od obróbki wstępnej, warunków składowania i sposobu przygotowania do spożycia /
Guardat en:
| OCLC: | 233505383 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Idioma: | Polish |
| Publicat: |
Kraków :
Wydawnictwo Akademii Rolniczej,
2008.
|
| Col·lecció: | Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie
nr 445. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy ; zesz. 322. |
| Format: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| LEADER | 01730nam a2200361Ma 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00006707555 | ||
| 003 | OCoLC | ||
| 005 | 20090507100200.0 | ||
| 008 | 080418s2008 pl a f b 001 0 pol d | ||
| 029 | 0 | |a NUKAT |b xx001103829 | |
| 035 | |a (OCoLC)233505383 | ||
| 040 | |a NUKAT |b pol |c NUKAT |d CRL | ||
| 041 | 0 | |a pol |b eng | |
| 049 | |a CRLL | ||
| 099 | |a C-38034 | ||
| 100 | 1 | |a Gębczyński, Piotr. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Zmiany zawartości wybranych związków przeciwutleniających w mrożonych warzywach w zależności od obróbki wstępnej, warunków składowania i sposobu przygotowania do spożycia / |c Piotr Gębczyński. |
| 260 | |a Kraków : |b Wydawnictwo Akademii Rolniczej, |c 2008. | ||
| 300 | |a 110 p. : |b ill. ; |c 24 cm. | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent. | ||
| 337 | |a unmediated |b n |2 rdamedia. | ||
| 338 | |a volume |b nc |2 rdacarrier. | ||
| 490 | 1 | |a Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy, |x 1233-4189 ; |v zesz. 322. | |
| 500 | |a W serii gł.: nr 445. | ||
| 500 | |a "Praca wykonana w Katedrze Surowców i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego Akademii Rolniczej w Krakowie." | ||
| 504 | |a Includes bibliographical references (p. 97-108) | ||
| 546 | |a Summary in English. | ||
| 830 | 0 | |a Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie |v nr 445. | |
| 830 | 0 | |a Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. |p Rozprawy ; |v zesz. 322. | |
| 907 | |a .b26844321 |b 02-04-22 |c 05-07-09 | ||
| 998 | |a crlm |b 05-07-09 |c m |d - |e - |f pol |g pl |h 0 |i 1 | ||
| 999 | f | f | |i 5f3e7ff7-32b2-5da4-a25c-a0dc15623bef |s 03d8105d-fe86-5d32-958f-7eb979490d80 |t 0 |