Versuche zur Vitaminierung von Joghurt mit Ascorbinsäure bzw. Natriumascorbat /
Đã lưu trong:
| OCLC: | 18923951 |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Tác giả của công ty: | |
| Ngôn ngữ: | German |
| Được phát hành: |
Germany :
Universität München,
1965.
|
| Những chủ đề: | |
| Định dạng: | Luận văn Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Mô tả vật lý: | vi, 41 p. : ill. ; 21 cm. |
|---|---|
| Thư mục: | Includes bibliographical references (p. 33-40) |
| Nơi xuất bản: | Germany. |