Versuche zur Vitaminierung von Joghurt mit Ascorbinsäure bzw. Natriumascorbat /
Salvato in:
| OCLC: | 18923951 |
|---|---|
| Autore principale: | |
| Ente Autore: | |
| Lingua: | German |
| Pubblicazione: |
Germany :
Universität München,
1965.
|
| Soggetti: | |
| Natura: | Tesi Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Descrizione fisica: | vi, 41 p. : ill. ; 21 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references (p. 33-40) |
| Luogo di pubblicazione: | Germany. |